話(huà)談食品包裝機(jī)的過(guò)去與將來(lái)
編輯:Admin上傳時(shí)間:2011-10-03瀏覽:1157 次
現(xiàn)在的社會(huì),在人們物質(zhì)水平不斷提高,餐館、飯館都遍地開(kāi)花的情況下,人們外出用餐幾乎非常普遍,相應(yīng)的,這將直接帶動(dòng)食品包裝機(jī)的發(fā)展,為其提供發(fā)展機(jī)遇,呈現(xiàn)出比較廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景,銷(xiāo)售量也在不斷提高。
在很早之前,我國(guó)一些中小型企業(yè)在剛進(jìn)入市場(chǎng)時(shí),碰到了極大的難題,一些原來(lái)制造機(jī)床、農(nóng)機(jī)的企業(yè)就轉(zhuǎn)到包裝機(jī)械、食物機(jī)械的開(kāi)發(fā)制造上;另外,因?yàn)槭袌?chǎng)有需求,一些私營(yíng)企業(yè)也看好這一行業(yè),在包裝和食物機(jī)械方面尋找出路。在這種情況下,1981年機(jī)械產(chǎn)業(yè)部組建了中國(guó)包裝技術(shù)協(xié)會(huì)包裝機(jī)械委員會(huì),1984年成立了中國(guó)食物產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)食物機(jī)械專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì),1989年9月上述兩個(gè)二級(jí)協(xié)會(huì)合并組建了中國(guó)食物和包裝機(jī)械產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)(國(guó)家一級(jí)協(xié)會(huì),具有社團(tuán)法人)。以此為出發(fā)點(diǎn)才真正確立了食物和包裝機(jī)械行業(yè),成為機(jī)械產(chǎn)業(yè)部直管的十二個(gè)行業(yè)之一。相對(duì)于中國(guó)的機(jī)械行業(yè),食物與包裝機(jī)械行業(yè)晚了32年,所以又是一個(gè)幼稚的行業(yè),固然發(fā)展快,但也存在著嚴(yán)峻的不足,主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面。
因?yàn)楦髌髽I(yè)出身不同比如在資金、裝備、技術(shù)氣力相差懸殊,出發(fā)點(diǎn)亦有高低不同??傮w趨勢(shì)是高出發(fā)點(diǎn)的較少,大多數(shù)企業(yè)是在低水平設(shè)備上徘徊。好比較為簡(jiǎn)樸的自動(dòng)封口機(jī),一個(gè)地區(qū)就有近百家企業(yè)在出產(chǎn),規(guī)模都不大,近二十年沒(méi)有多大變化,只是因?yàn)閷?shí)行了專(zhuān)業(yè)化出產(chǎn)而使出產(chǎn)本錢(qián)大大降低了。固然需求較大,但因?yàn)榻y(tǒng)一地區(qū)大量重復(fù)出產(chǎn),造成低價(jià)激烈競(jìng)爭(zhēng),一臺(tái)機(jī)器一千多元就可以成交,利潤(rùn)空間已經(jīng)很小了。
據(jù)深藍(lán)了解,食品設(shè)備之所以能如此迅速發(fā)展,主要是人們生活節(jié)奏加快,在外用餐越來(lái)越成為一種消費(fèi)習(xí)慣,也間接帶動(dòng)了食品機(jī)械行業(yè)的發(fā)展;另一方面是新建餐館、飯店的層出不窮,帶動(dòng)了食品機(jī)械行業(yè)的快速發(fā)展。我們還了解到在前幾年的經(jīng)濟(jì)危機(jī)中,相比電動(dòng)工具、休閑車(chē)類(lèi)等熱門(mén)行業(yè),食品機(jī)械受到的影響算是小的了。這主要是因?yàn)槭称窓C(jī)械屬民生產(chǎn)品,在老百姓生活中占有舉足輕重的地位,而且銷(xiāo)售范圍多以?xún)?nèi)銷(xiāo)為主。目前,五金城銷(xiāo)售的食品機(jī)械主要有磨漿機(jī)、封口機(jī)、絞肉機(jī)、面條機(jī)等。食品機(jī)械銷(xiāo)售商告訴記者,除了城市里飯店、餐廳有穩(wěn)定需求外,農(nóng)村對(duì)食品機(jī)械的需求也是不容小覬的。隨著生活水平的提高,許多農(nóng)村人也越來(lái)越講究生活的質(zhì)量,食品機(jī)械使他們生活方便,受到了不少農(nóng)村人的歡迎。尤其是面條機(jī)、磨漿機(jī)在農(nóng)村就很有市場(chǎng)。
在過(guò)去,國(guó)內(nèi)食品包裝機(jī)本身就存在著種種的不足,我們?cè)谝稽c(diǎn)一點(diǎn)的挫折中不斷成長(zhǎng),跌倒了再爬起來(lái),只要有勇氣前進(jìn),我們就有希望,我們?cè)诓粩嗟拿髦星斑M(jìn),在廣闊的發(fā)展空間中看到未來(lái)。